Bizcochitos de limón

Receta de bizcochitos de limón

Tiernos bizcochitos de limón. Un dulce y sencillo bocado lleno de sabor y muy jugoso. Disfruta del clásico bizcocho de limón en porciones individuales.

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¿Cómo hacer bizcochitos de limón?

1

Empezamos a preparar los bizcochitos de limón poniendo el horno a calentar a 170ºC y mientras, en un bol, comenzamos con la masa.

2

Ponemos, en primer lugar, la mantequilla y metemos unos segundos al microondas para que se ablande. Añadimos el queso crema y batimos con unas varillas eléctricas hasta que esté bien integrado.

3

A continuación, agregamos el azúcar y batimos de nuevo antes de incorporar los huevos, uno a uno, sin añadir el siguiente hasta que el primero esté totalmente integrado.

4

Ahora, añadimos a la masa de los bizcochitos de limón el sirope, la miel y batimos de nuevo.

5

Ya sólo nos queda incorporar los ingredientes secos (la harina y la levadura) que tendremos previamente tamizadas, y que integraremos en la masa con movimientos muy suaves con la ayuda de una lengua de cocina hasta que tengamos una masa homogénea.

6

Repartimos la masa de los bizcochitos de limón en moldes de magdalenas, cubriendo unos 3 centímetros y colocamos en la bandeja de horno.

7

Horneamos los bizcochitos de limón durante 20 minutos, sacamos y dejamos que se enfríen por completo sobre una rejilla.

Foto orientativa: joyosity

Receta enviada por p_e_p_i_t_a

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